CONCEPT STORY

私たちについて

sandglass(サンドグラス)は、
時間を刻む、『砂時計』を意味します。
「皆様の想い出・時間を紡ぐチョコレート専門店」
そんな想いをこの店名に込めました。
当店のチョコレートが皆様の素敵な思い出の時間へ
少しでも華を添えられるように…
皆様の大切な方への想いや大切な方との
想い出の粒をグラスに詰め込み、
その輝く星の砂で、
sandglassは、刻(トキ)を刻みます。
チョコレートの力で、たくさんの星の砂を集め、皆様と一緒に時間を過ごしたい。
チョコレートを通じて織りなす
皆様との出会いと時間を大切に、
海老名のお手土産として、
海老名とsandglassが
皆様の想い出に残るような
チョコレートブランドを目指します。

ABOUT

こだわり

INGREDIENT

素材へのこだわり

sandglassで使用している素材は、チョコレート職人が厳選した安心安全なものを使用しております。
お客様に心から安心してチョコレートスイーツをお楽しみいただきたいという想いから、チョコレートに必要な特別素材以外は、極力国産素材を使用できるよう、オリジナルレシピを調合しています。
細かな素材までこだわり抜いたチョコレートは、皆様をとろけるようなチョコレート時間へ誘います。

RECIPE

こだわりの製法

私たちは、海老名を中心としたたくさんのお客様に、
チョコレートを通じて、「幸せ時間」「笑顔時間」を過ごしていただきたいという想いを込めて、日々チョコレートスイーツ製造しています。
皆様に、最上品質の商品をお届けするため、素材の調合から装飾、
包装に至るまで、チョコレート職人が心を込めて、
一つ一つ店内工房にて、手作りしております。
sandglassがお届けする、チョコレートの技術、商品を通じて
感じていただければと思います。

PRODUCTS

「時間」を彩る個性的な商品

「時間」をテーマとする、当店のチョコレートスイーツは、
個性豊かで、新しいチョコレートの世界を感じていただける商品が揃っています。
時間とともに、カカオの風味や口当たりが変わる商品、
四季に合わせて、変わるカフェメニューなど、
刻(トキ)の流れで変わる、チョコレートの楽しみ方をご提案します。

PRODUCTS

商品

ご自分へのご褒美に、
大切な方へのギフトに、
チョコレートを通じて皆様の想い出が
より輝きますように。

CHOCOLATE SAND

ショコラサンド

カカオバニラ/フランボワーズ/ピスタチオ

口当たりなめらかで、濃厚なガナッシュをサクサクの自家製クッキーでサンドした、sandglassの代表商品は3種類の味をご用意しました。カカオ風味の中にバニラの香りを閉じ込めたカカオバニラ味。チョコレートのほろ苦さとフランボワーズの酸味がマッチする、見た目もお味も華やかなフランボワーズ味。グリーンな見た目が印象的なピスタチオ独自の塩味とチョコレートの甘さが引き立て合うピスタチオ味。それぞれの味をぜひお楽しみください。

CHOCOLATE SAND ASSORT

ショコラサンドアソートセット

4個入り/6個入り/8個入り/12個入り

CREAM PUFF

ショコラシュー

たっぷりのカスタード・ショコラクリームなどこだわり4種類のクリームを使用したsandglassオリジナルのショコラシュークリームです。クリームの中には、ナッツを加えることで、食感と風味にアクセントを加え、軽やかにお楽しみいただけます。

GATEAU CHOCOLAT

ガトーショコラ

一口目の口当たりを追求した、究極のなめらか食感のガトーショコラです。食べる温度・タイミングによって、カカオの風味の強弱・チョコレートのとけ出る食感の違いをお楽しみいただけます。濃厚なカカオ風味がワインや日本酒など、お酒にもマッチします。

CANELES

カヌレ

じっくり焼き上げた、ショコラカヌレは、中はしっとり、外はカリッと仕上げました。そのままでも美味しいですが、温めなおすと中からチョコレートがとろける仕掛けで、温度帯によって違いを楽しめるカヌレです。

SACHERTORTE

ザッハトルテ

濃厚なチョコレートと当店で焼き上げたこだわりのスポンジ生地を薄く、何層にも重ねた、贅沢なチョコレートケーキです。リキュールで香りづけすることで、少し大人で上品なお味に仕上げました。特別な日のお祝いやギフトにぴったりの華やかな商品です。

GIFT BOX

ギフトボックス

大切な方との思い出を紡ぐ、ギフトにぴったりのオリジナルBOXをご用意しております。
お相手の顔を思い浮かべながら、お好きなチョコレートスイーツをお選びください。

CAFE

カフェ

sandglass店内奥には、隠れ家のようなカウンター式のカフェスペースをご用意しております。
目の前でチョコレート職人が仕上げる、カフェメニューで、
ゆったりと贅沢なチョコレート時間をお楽しみいただけます。
お客様にご注文をいただいてから、一つ一つ丁寧にお作りするメニューは、
四季の移ろいをお楽しみいただけるものや、最後にちょっとした仕掛けを
ご準備したものまで、sandglassでしか味わうことのできない、特別なカフェ時間を演出します。

SHOP

店舗情報
店舗外観

CHOCOLATERIE SANDGLASS

〒243-0432
神奈川県海老名市中央1-8-1 VINA2番館 1F

TEL
046-233-4321
OPEN
11:00~19:00
CLOSED
月曜日
※12月は月曜と火曜をお休みいたします
<年末年始休業日>
2021年12月31日~2022年1月5日

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