素材の良さを活かし、濃厚、なめらかで香り高いチョコレートに仕上げました。海老名の素材、地産地消にこだわった「海老名いちご」「海老名ハチミツ」「厚木hatisコーヒー」、2022年サロンドショコラで話題になった「カミーノベルデ58％」など、一つ一つ自家工房にて丁寧に作っています。

濃厚なチョコレートをサンドしたsandglassの代表商品を3種類の味でご用意しました。カカオ風味の中にバニラの香りを閉じ込めたカカオバニラ味。チョコレートのほろ苦さと苺の酸味がマッチする、見た目もお味も華やかな苺味。ピスタチオ独自の塩味とチョコレートの甘さが引き立て合うピスタチオ味。クッキーにはカカオニブ（カカオの種子）を混ぜ込みほろ苦さとチョコレートの甘みをバランスよく整えました。それぞれの味をぜひお楽しみください。

チョコレート工房が本気で作った個性豊かな4種類のショコラプリンです。ジュレの喉越しを楽しめるクリアショコラプリン。チョコレートまみれの大人デザート、ダークショコラプリン。カカオとミルク感を楽しめるミルクショコラプリン。ミルキーで奥深い味わいのホワイトショコラプリン。こだわりのチョコレートと、濃厚プリンの組み合わせをぜひご堪能ください。

「海老名いづみ橋(酒粕ミルクキャラメル)」は、米作りから酒造りまで一貫して行う伝統と歴史ある海老名の酒蔵「いづみ橋酒粕」を使用。酒粕の旨味やコクはそのままに、甘くなりがちな生チョコを隠し味のキャラメルで後切れ良く締めました。「海老名いちご」は、海老名市のストロベリーロードにあるイチゴ農家 大矢さんの手作りイチゴジャムを使用。ストロベリーではなく、まさに「いちご」な生チョコに仕上がっております。当店の生チョコレートをぜひお楽しみください。