Instagram

CONCEPT STORY

私たちについて

sandglass(サンドグラス)は、
時間を刻む、『砂時計』を意味します。
「皆様の想い出・時間を紡ぐチョコレート工房」
そんな想いをこの店名に込めました。
当店のチョコレートが皆様の素敵な思い出の時間へ
少しでも華を添えられるように…
皆様の大切な方への想いや大切な方との
想い出の粒をグラスに詰め込み、
その輝く星の砂で、
sandglassは、刻(トキ)を刻みます。
チョコレートの力で、たくさんの星の砂を集め、皆様と一緒に時間を過ごしたい。
チョコレートを通じて織りなす
皆様との出会いと時間を大切に、
海老名のお手土産として、
海老名とsandglassが
皆様の想い出に残るような
チョコレートブランドを目指します。

ABOUT

こだわり

INGREDIENT

素材へのこだわり

sandglassで使用している素材は、チョコレート職人が厳選した安心安全なものを使用しております。
お客様に心から安心してチョコレートスイーツをお楽しみいただきたいという想いから、チョコレートに必要な特別素材以外は、極力国産素材を使用できるよう、オリジナルレシピを調合しています。
細かな素材までこだわり抜いたチョコレートは、皆様をとろけるようなチョコレート時間へ誘います。

RECIPE

こだわりの製法

私たちは、海老名を中心としたたくさんのお客様に、
チョコレートを通じて、「幸せ時間」「笑顔時間」を過ごしていただきたいという想いを込めて、日々チョコレートスイーツ製造しています。
皆様に、最上品質の商品をお届けするため、素材の調合から装飾、
包装に至るまで、チョコレート職人が心を込めて、
一つ一つ店内工房にて、手作りしております。
sandglassがお届けする、チョコレートの技術、商品を通じて
感じていただければと思います。

PRODUCTS

「時間」を彩る個性的な商品

「時間」をテーマとする、当店のチョコレートスイーツは、
個性豊かで、新しいチョコレートの世界を感じていただける商品が揃っています。
時間とともに、カカオの風味や口当たりが変わる商品、
四季に合わせて、変わるカフェメニューなど、
刻(トキ)の流れで変わる、チョコレートの楽しみ方をご提案します。

SHOP MENU

店舗メニュー
当店ではお持ち帰り用のチョコレートを
ご購入いただくことが出来ます。
ご自分へのご褒美に、
大切な方へのギフトに、
チョコレートを通じて皆様の想い出が
より輝きますように。
遠方の方はオンラインショップでも
ご購入いただけます。

VINA CHOCOLAT

海老名チョコレート工房
ビナショコラ

ボンボンショコラ

素材の良さを活かし、濃厚、なめらかで香り高いチョコレートに仕上げました。海老名の素材、地産地消にこだわった「海老名いちご」「海老名ハチミツ」「厚木hatisコーヒー」、2022年サロンドショコラで話題になった「カミーノベルデ58%」など、一つ一つ自家工房にて丁寧に作っています。

CHOCOLATE SAND

ショコラサンド

カカオバニラ/ストロベリー/ピスタチオ

濃厚なチョコレートをサンドしたsandglassの代表商品を3種類の味でご用意しました。カカオ風味の中にバニラの香りを閉じ込めたカカオバニラ味。チョコレートのほろ苦さと苺の酸味がマッチする、見た目もお味も華やかな苺味。ピスタチオ独自の塩味とチョコレートの甘さが引き立て合うピスタチオ味。クッキーにはカカオニブ(カカオの種子)を混ぜ込みほろ苦さとチョコレートの甘みをバランスよく整えました。それぞれの味をぜひお楽しみください。

CHOCOLATE SAND SET

ショコラサンドセット

4個入り/6個入り

VINA CHOCOLAT

ビナショコラ

海老名いづみ橋(酒粕ミルクキャラメル)
海老名いちご

「海老名いづみ橋(酒粕ミルクキャラメル)」は、米作りから酒造りまで一貫して行う伝統と歴史ある海老名の酒蔵「いづみ橋酒粕」を使用。酒粕の旨味やコクはそのままに、甘くなりがちな生チョコを隠し味のキャラメルで後切れ良く締めました。「海老名いちご」は、海老名市のストロベリーロードにあるイチゴ農家 大矢さんの手作りイチゴジャムを使用。ストロベリーではなく、まさに「いちご」な生チョコに仕上がっております。当店の生チョコレートをぜひお楽しみください。

TERRINE CHOCOLAT

テリーヌショコラ・キャラメル

ビターなダークチョコレートと、コクのあるキャラメルの2層にすることで、濃厚さと後口のさっぱりとしたキレを両立することが出来ました。上質なチョコレートが持つ本来の香りや酸味、キャラメルとの相性、食べている間にも変化する味わいをお楽しみください。

TERRINE CHOCOLAT

テリーヌショコラ・オランジュ

オレンジが香るビターなダークチョコレートのテリーヌショコラ。中にはオレンジのピューレを混ぜ込んだ、ホワイトチョコレートのテリーヌショコラを組み合わせました。一口目から、最後まで香り、酸味、ビターさと、オレンジの様々な風味を楽しめる一品です。

SACHERTORTE

ザッハトルテ

濃厚なチョコレートと当店で焼き上げたこだわりのスポンジ生地を薄く、何層にも重ねた、贅沢なチョコレートケーキです。リキュールで香りづけすることで、少し大人で上品なお味に仕上げました。特別な日のお祝いやギフトにぴったりの華やかな商品です。

DIAMAN CHOCOLAT

ディアマンショコラアマンド
ディアマンショコラココ

「ディアマンショコラアマンド(チョコアーモンド味)」は、スペイン産ビターチョコとアーモンドを混ぜ込みザクザクの食感に仕上げたクッキーです。「ディアマンショコラココ(ココナッツ味)」は、生地にジャンドゥジャを練り込み、ココナッツをふんだんに混ぜ込んだクッキーです。※ジャンドゥジャとは、ヘーゼルナッツペーストとチョコレートを混ぜ合わせたものです。

GIFT BOX

ギフトボックス

大切な方との思い出を紡ぐ、ギフトにぴったりのオリジナルBOXをご用意しております。
お相手の顔を思い浮かべながら、お好きなチョコレートスイーツをお選びください。

CAFE

カフェ

sandglass店内奥には、隠れ家のようなカウンター式のカフェスペースをご用意しております。
目の前でチョコレート職人が仕上げる、カフェメニューで、
ゆったりと贅沢なチョコレート時間をお楽しみいただけます。
お客様にご注文をいただいてから、一つ一つ丁寧にお作りするメニューは、
四季の移ろいをお楽しみいただけるものや、最後にちょっとした仕掛けを
ご準備したものまで、sandglassでしか味わうことのできない、特別なカフェ時間を演出します。

CAFE MENU

カフェメニュー

CHOCOLAT SPHÈRE

ショコラ・スフィア

チョコレートで作った球体の中に季節のフルーツを閉じ込めました。目の前で仕上げますので、味も見た目もお楽しみください。

SANDGLASS ASSORTIR

サンドグラスアソート

人気のテリーヌショコラ、プチシュー、ボンボンショコラの他、マカロンとオリジナルのパルフェアマンドで色々楽しめる1品です。

SET DRINK

セットドリンク

全品ドリンク付きです。下記からお選びください。
・コーヒー(ホットorアイス)
・紅茶(ホットorアイス)
・オレンジジュース

CAFE SPACE

カフェスペース

SHOP

店舗情報
店舗外観

CHOCOLATERIE SANDGLASS

〒243-0432
神奈川県海老名市中央1-8-1 VINA2番館 1F

≫駐車場のご利用はこちら≪

TEL
046-233-4321
OPEN
11:00~19:00
CLOSED
月曜日、3/15(金)
カフェ定休日:月曜日、3/15(金)
3/11(月)は店頭販売のみ営業いたします。

CONTACT